Французская пресса против простой фильтр, это действительно французская пресса оборудование необходимо?

Французский пресс-кофе в основном, когда вы залить почти кипящей водой на молотых зерен, а затем фильтровать их (при нажатии ручка фильтра).

Вот мне и интересно, зачем эта штуковина вообще?
Просто налейте горячую воду в зерна и затем вылить их в стакан через фильтр.

Я чего-то не хватает, что делает эта штуковина нужна?

+877
shakirnamshad 23 дек. 2014 г., 23:02:54
27 ответов

Я люблю холодный кофе, и обычно делают ее. Если вы не знаете, что это такое, это в основном добавив колы с кофе. Когда я заваривать кофе в кофе-Пресс, там обычно достаточно места, чтобы добавить колы.

Я не собираюсь добавить колы, прежде чем он варится, но после того, как оно варится, для того, чтобы легко обслуживать.

Может это повреждение контейнера или пресс-частью? (Стеклянных и металлических частей)

+967
Tapi 03 февр. '09 в 4:24
Используйте этот тег, если у вас возникли вопросы о хранении кофе в любом виде.
+938
Wasif Khalil 23 дек. 2011 г., 23:52:20
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Я был в новом ресторане в моем районе, и они это гениальное маленького перекуса: шоколад покрытый кофейных зерен. Бобы остаются, как они будут просто до перемалывания их в основании, и покрытый слоем шоколада, я с ребенком на них. Это действительно так просто, как кажется.

Я работаю по поиску их в местных супермаркетах. Изысканная кухня и фирменные продуктовые магазины, такие как или вся еда трейдер Джо может иметь их; я не уверен.

+920
anmol sharma 29 апр. 2013 г., 20:17:28

Когда я прочитал этот вопрос, я вспомнил где-то читал, что французская пресса должны иметь преимущества для здоровья по сравнению с фильтр-кофе, так как нет фильтра, чтобы удалить кофейные масла из стакана. В ищу статьи, чтобы подтвердить, однако, я нашел эту статью из Гарвардского медицинского блога , который сказал, что это может увеличить уровень холестерина, Если вы выпиваете слишком много (>4 чашек в день).

Если вы ищете достаточно вы также можете найти статьи, которые утверждают, что масла полезны для вас.

В целом, я не думаю, что такой выбор позволит значительно повлиять на ваше здоровье, если вы выпиваете много чашек кофе в день, в этом случае кофеин, возможно, вызывает большую озабоченность.

+819
Caleb Copper 17 янв. 2015 г., 02:47:54

На основе джезве показано на @IgorTatarnikov, я могу сказать, что варианты очень ограничены.

Джезвы здесь представлен электрический турецкий кофе горшок с надлежащим качеством.

Метод заваривать отвар (смешение оснований и воду вместе, затем нагреть их) и их альтернатив только вы можете сделать. Хуже, вы не можете замедлить нагрев в электрическом котле. На самом деле, быстрый нагрев что-то нужное для хорошего турецкого кофе. Но нельзя использовать это для Мирра, например.

Добавление ароматизаторов может быть вариант. Вроде кардамона, мастики и т. д. чтобы разнообразить кофе по-турецки.

Еще один вариант, который редко сделано в Турции является добавление молока после приготовления кофе. Во-первых, нужно подождать некоторое время для основания успокоиться. Затем заливают незаземленную часть на другую чашку и добавить теплое молоко. Он напоминает индийского кофе, но без сахара. И вы не можете использовать свои необычные фильтрующее оборудование. Это может напоминать латте немного. Но, я не могу думать о каких-либо других вариантов.

С одной стороны, обратите внимание... такой электрический котел-это крутые устройства, чтобы быстро нагреть воду. Поэтому, если вы также положите несколько чашек и захватить некоторые фильтры можно отфильтровать свой собственный кофе. Когда я был студентом, я использовал это много. Я использовал подобную машину для приготовления кофе по-турецки в то же время я непосредственно фильтровать площадки с фильтром Мелитта на мою чашку.

+725
Abood Salah 1 сент. 2011 г., 10:02:12

Мне удалось накопать в этом пресс-релизе:
http://www.lavazza.com/en/.content/document/pdf/PR_Italian-espresso-in-orbit.pdf

Первой капсулы на основе эспрессо система, способная работать в экстремальных условия место здесь. Это называется ISSpresso и детище двух итальянских компаний Argotec и Lavazza — в сотрудничестве с Итальянским Космическим Агентством

Турин, 13 июня 2014 г. – “эспрессо-это то, что мне больше всего не хватает на борту Международной космической станции”. Мы неоднократно слышали эту комментарий от итальянских астронавтов, которые в течение 13 лет были на время работы на Международной космической станции, и сегодня их эспрессо желание становится реальностью. На самом деле, Argotec и Lavazza совместно с Итальянским Космическим Агентством (ISA) в самом деле довести настоящий итальянский эспрессо на Международной космической Станции. Так, в миссии "Futura" — вторая долгосрочная миссия Итальянским Космическим Агентством на борту космической станции — еще один итальянец астронавт Европейского космического агентства, капитан ВВС Саманта Кристофоретти, не может быть только первой итальянской женщиной, чтобы пойти в космос, но и первым космонавтом в истории, чтобы выпить аутентичный Итальянский эспрессо на орбите.

Его название ISSpresso. Она берет свое название от Международной космической Станции (МКС), где он будет установлен. Это первый капсулы на основе эспрессо система, способная работать в экстремальных условиях пространство, где принципы, регулирующие динамику жидкости жидкостей и смесей сильно отличаются от типичных на Земле. ISSpresso-это продукт проект Argotec, итальянский инжиниринговая компания, специализирующаяся на проектировании аэрокосмических систем и Европейский лидер в приготовлении здоровой и питательной пищи для в пространстве потребления, и Lavazza, исторический итальянский кофейный бренд. ISSpresso-это настоящий технологический и инженерно-драгоценный камень, способный доставить совершенный Эспрессо в невесомости. Это почему это был отобран Итальянским Космическим Агентством, чтобы использоваться на борту МКС, в в рамках запроса о выражении заинтересованности, что Агентство постоянно держит открытой государственно-частного партнерства и мероприятий, которые будут проводиться на МКС.

“Итальянский кофе-это напиток без границ — комментирует Джузеппе Лавацца, вице-президент о Лавацца — и мы были думать о принятии Эспрессо в пространство в течение некоторого времени. Действительно, еще десять лет назад мы запустили Эспрессо на орбите артистично с фотографии Тьерри Ле гоу & egrave; и наша миссия, чтобы Эспрессо календарь, который на время, возможно, выглядел, как произведение научной фантастики, но на самом деле просто видение будущего. На самом деле, сегодня мы находимся в состоянии преодолеть пределы невесомости и насладиться хорошим кофе — в бесспорным символом сделано в Италии продукты — на борту Международную Космическую Станцию. Мы гордимся тем, что работали на этого крупного проект с Argotec, через Лавацца инновационного центра, Наш раздел, посвященный исследованиям и инновациям продукта: научный и инженерная задача, которая мы надеемся, будет способствовать улучшению жизни и качество питания космонавтов, занятых на длинных миссий”.

“Наши аэрокосмические инженеры — заявил Дэвид Авино, управляющий директор Argotec — разработаны новые концепции кофеварка, которая безопасна для космонавты и способна функционировать в условиях микрогравитации, а также благодаря опыту компании Lavazza во всем мире как лидер в добыче капсуле 2 систем. Функциональный проект уже был завершен в июне 2013 года: Argotec работали над ним около года. Это ультра высокотехнологичный проект, который привел к инновационные решения, применимые с немедленной отдачи, а также на Земле. ISSpresso-это технологическая вызов, который соответствует очень строгим требованиям, предъявляемым Итальянское Космическое агентство, с точки зрения технической функциональности и безопасности. Помимо технических аспектов, Argotec также заботиться о подготовки европейских астронавтов и питания. Питание обеспечивает важна психологическая поддержка и возможность насладиться хорошей итальянской эспрессо может быть только правильный путь, чтобы закончить меню специально для каждого космонавта, помогая ему или ей чувствовать себя ближе к домой”.

Роберто Баттистона, президент Итальянского космического агентства добавил: “ISSpresso-это прекрасный пример решения пути Исы, чтобы сделать МКС национальные права использования существующих государственно-частного партнерства инициативы могут привести к активному использованию государственных ресурсов для технологических, экономических и социальных целей. Иса принесет ISSpresso на борту МКС, благодаря двусторонних соглашений о сотрудничестве с НАСА, так как он делится с партнерами проекта цель улучшение качества жизни на МКС астронавтов, а также астронавты, которые будут принимать участие в будущих длительных межпланетных миссий разведки. В то же время, мы также гордимся способствовать продвижению имиджа и распространения Сделано в Италии бренд на международном или лучше “космический” уровень”.

Кофе-брейк в космосе. Прототип космического кофемашина в настоящее время тестируется в лабораториях Argotec и все необходимые функциональные проверки и проверки безопасности. В последующем этапе, "Финмекканика" – Селекс Эс примет участие в мероприятиях оценки, направленных на запуск ISSpresso на орбиту с экипажем миссии "Futura", один из кем является итальянский астронавт Саманта Кристофоретти. Уголок кафе на МКС станет центром для общения на борту станции, своего рода социальная сеть в пространстве, местом для собираются вместе, общения и отдыха: аспект, который не должен быть проигнорирован в миссий, которые держат космонавты вдали от дома в течение многих месяцев очень сложной обстановке. Инновационная капсульная система также будет сможете приготовить не только обычный эспрессо, но также некрепкий кофе или горячие напитки, такие как чай, настои и отвары, поэтому, что еда может также регидратации.

Внеземной технологии. Каждая деталь из ISSpresso предназначен для удовлетворения научных и технических задача: в самом деле, исследования машины позволяют принципы физика и гидродинамика решения, такие как сложность обработка жидкостей под высоким давлением и высокой температуре в помещении среды. Просто считаю, что пластиковые трубы, несущие воду внутри обычный эспрессо машина была заменена специальным стальная труба выдерживает давление более 400 бар.В машина настолько сложна, что она весит около 20 килограммов, так как там являются резервные копии всех критически важных компонентов для обеспечения безопасности в соответствии со спецификациями, согласованными с Итальянским Космическим Агентство. ISSpresso представляет собой технологически высокой стоимости проекта что, кроме увеличения разнообразия вкуса в Космонавтов меню, поможет улучшить наше понимание принципов жидкости динамика и условия в условиях микрогравитации. Некоторые из принятых решений защищены международными патентами, которые будут полезны как для будущие космические полеты и непосредственные наземные использовать...

Тл;др

Похоже, его тяжелая капсула системы обязанности конструированы для того чтобы выдержать высокое давление, которое не только готовит кофе, но заваривает чай, отвар, настои и регидрирует еды.


Просто нашли картинки на опекуна:

enter image description here

И на http://walyou.com/lavazza-argotec-isspresso/

enter image description here

+643
Bharat Soni 1 июл. 2019 г., 05:12:37

Несколько соображений при выборе "сладких" кофе..

  1. Я увидел, запостил, что ниже высота, тем больше сахара. Нижняя граница, как правило, свидетельствует о более высокой кофеин, который является очень горьким.

  2. Искать свет жареное мясо с легкой кислинкой. Почему свет жаркое? Кофе окраска бобов происходит из Майяр реакций, ключевым компонентом которой является карамелизации сахара. Пока в голове, карамельный сладкий, сахар-сырец (сахарозу например) значительно более сладкий, чем сахар карамельный.

  3. Почему пониженной кислотностью? Пока кислотность не плохо в кофе, мне кажется, что если вы пытаетесь оптимизировать сладостью, кислотностью не умаляет воспринимается сладость.

Это действительно трудно сказать, что Origin-это самый сладкий, но он может быть лучшим подходом, чтобы сказать, что происхождение имеют вкусовые компоненты, которые могут помочь добавить на ощутимую сладость. Для меня, как хороший гватемальские или эфиоп чистые, юркие сладкий кофе.

Одно замечание.. Эспрессо жаркое должно быть оптимизировано, чтобы уменьшить кислотность и горечь, сохраняя столько сладость, сколько возможно. Вы можете найти некоторые кофейные зерна, которые подходят для сладости, но я все-таки думаю, что вы можете найти более сладкий кофе в Нижнем степень обжарки.

+629
Anh Tuan 2 мая 2010 г., 19:05:24

В чем высота, на которой выращивают кофейные зерна влияют на вкус конечного зажарить?

Я часто вижу кофе с надписью маркетинговые материалы, такие как "содержит только бобы выросли выше х тысяч футов". Высоты, на которых выращивают кофейные зерна фактически не влияет на конечный вкус кофе? Если да, каковы механизмы, которые вызывают это, и что она делает для реальной вкус конечного продукта?

+598
Alfred Woo 30 июл. 2011 г., 11:37:12

Насколько я знаю, есть коммерческие автоматы (станки), которые могут подготовить определенных пользовательских горячих напитков из зерен или бобов. (Я никогда не видел, что может хоть нормально заваривать чай.) Они могут добавлять сухое молоко или молоко. Кроме того, эти автоматы могут даже положить палку, чтобы размешать сахар в конце. Существуют также небольшие размеры, что может поместиться на кухонный стол.

Однако, я не уверен, если это гаджет, который вы желаете.

+590
user53362 20 мая 2014 г., 10:55:25

Позволяет ответить на этот вопрос с некоторыми данными! Моя компания использует машинное обучение, данные науки, чувственного и науки для создания аромата профилирования и контроля качества инструменты для рукоделия-водочной промышленности.

Позволяет использовать некоторые из наших 9,000+ сенсорная комментарии, чтобы изучить разницу между бумажным фильтром пуровер кофе и Нел.

ТЛ;ДР: Нель занимает много работы, чтобы сделать правильно и последовательно, но производит яркое и интересное вкус трудно, если не невозможно достичь с помощью других методов пивоварения.


Данные

Данные

7,371 комментарии из Центральной Америки промывают кофе, заваренный в кемексе, Beehouse, Калита волна, или V60 с бумажным фильтром

Среднем на 7 день от роду кофе с SD 5 дней, данные равномерно дихотомически разделили между собой соотношении 40:600 и 35:400 (до введения дозы) грамм воды : грамм кофе


2,143 комментарии из Центральной Америки промывают кофе варится в НЭБ;

Среднем 30 день кофе с SD 10 дней, варится при температуре около 50г кофе на 180 мл воды


Различия в фасоль перед приготовлением

Правильное Нель использует старые бобы, как правило, месяц прошлое жаркое - часто считается несвежим! Это исторический прецедент - свежий кофе было трудно достать, когда мы только торговым партнером (в течение некоторого времени, и только одна доставка кофе) для Японии.

Пуровер методы дают лучший вкус, используя свежий кофе (менее 14 дней от жареного, в среднем).


Различия в подготовке

Неля: очень высокий кофе, чтобы соотношение воды, колеблется в районе ~50г кофе ~200г воды. Очень медленно влить. Его следует принимать по крайней мере 6 минут, чтобы залить воду через шлифует.

Пуровер: больше стандартного кофе и воды в рационе, часто около ~40г кофе ~600г воды. Стандартный налить скорость, с Общее время заваривания около 4 минут.


Различия в профиле вкус

По этому разделу анализа, я буду использовать Gastrograph общаться сложными профилями аромата последовательно и просто. На Gastrograph, интенсивность отображается в диапазоне от 0, центр графа, до 5 (самый момент внешний).

Давайте посмотрим на разницу в аромате профили из Центральной Америки кофе ниже:

Пуровер методами с использованием бумажных фильтров:

Gastrograph of Central American Coffees brewed with a Bleached Paper Filter

И мы можем сравнить с:

The Objective Flavor Profile of Nel Coffee


Хочу дальнейшего анализа? Просто оставьте комментарий!

+570
Savage Flores 6 мая 2017 г., 02:15:44
Используйте этот тег для вопросов о промышленных групп, которые представляют коммерческий кофейных предприятий, либо на национальной, региональной или глобальной основе.
+563
D Mac 2 апр. 2011 г., 09:27:16

Основы смешивания состоит из поиска утраченных вкусов одного отдельного происхождения зерен в другом зерен. Поэтому совершенствование обоих (или многих) фасоль в ту же чашку.

В результате хорошая смесь в основном имеет много осей. Например, выбор времени очень важен. Вкус имеет основание, средний вкусов и заканчивая ароматами. Когда вы пробуете Кубок вы первый вкус основанию, то средний вкусов. Отделка ароматы остаются на некоторое время. Смесь пытается сбалансировать это.

Кроме того, баланс между сладостью, горечью может осуществляться с выбранного одного происхождения бобов. Кислотность или тело может быть установлен на желаемом уровне. Все это можно сделать на всех осях до совершенства.

Эспрессо смесь

В результате способа приготовления кофе является кислой и менее телесно, то его аналоги. В результате, когда эспрессо смеси готовы, менее кислыми и более телесного происхождения являются предпочтительными.

Другая наблюдаемая разница в эспрессо-смесях, является их обжарка. Темные обжарки делает любого происхождения, менее кислыми и более телесных. Так, многие эспрессо смеси обжариваются немного темнее, чем обычно, чтобы добиться лучшего вкуса.

+521
Jay Remotti 2 окт. 2018 г., 19:44:54

1.Мне еще предстоит встретить твердые исследование, подтверждающее тот факт, что употребление кофе вызывает приводит к седине.

2.Кофеин может держать вместе вы будите, если вы строите терпимости к нему эффект может фактически уменьшить. http://www.livestrong.com/article/521380-how-many-hours-does-caffeine-keep-you-awake/

3.Многие вещества окрасить зубы, в том числе кофе, хотя степень у всех разная. Один совет у меня есть, чтобы пить кофе через соломинку, так как это уменьшает количество контакта кофе для ваших зубов. Просто будьте осторожны, чтобы не обжечь язык.

+497
pro Ouattara 18 мар. 2014 г., 15:03:29

Хотя кофе вообще становится черствее со временем, кофе нагрева в микроволновой печи не производят никаких вредных химических веществ - пока контейнер вы не разогревать его в микроволновой печи.

Микроволны, излучаемые внутри микроволновой печи-это относительно безопасный вид излучения, которые вызывают водные молекулы в кофе, чтобы двигаться быстрее, тем самым создавая тепло. Это относительно безвредным.

Насколько вкус идет, вы можете просто сделать новый кофе, так как это всегда будет вкуснее, на мой взгляд!

+493
Sambor Shellz 3 янв. 2016 г., 14:15:17

У меня была точно такая же машина примерно на 1 месяц, и я понимая, что это просто гораздо сложнее (так что для меня пока невозможно) получить художественное качество микро-пена из него по двум причинам:

1 - пара недостаточно стабильные, и 2 - палочка (после удаления panarello ежедневно) слишком короткий

Тем не менее, он делает вкусный кофе, вкусная пена (хотя и не качество искусства) и форм-фактор и дизайн достаточно приятный для меня, чтобы сохранить его и до сих пор нравится.

В любом случае удачи и, пожалуйста, дайте мне знать, и поделиться своими советами, если вам это удастся, как я могу использовать ваше обучение.

В заключение отметим, значительное количество усилий, можно поменять палочку для профессионального один. См. Описание и видео ниже (примечание: Я не делал этот мод, чтобы моя собственная машина)

http://www.cfdesign.work/derancilio/
https://www.youtube.com/watch?v=5AOTa3bEpYM

+467
user77481 2 янв. 2011 г., 07:01:15

Трамбовка-это один из трех ключевых элементов управления над процессом приготовления эспрессо; остальные дозы (объем используемого кофе) и грубость помола. Вместе они позволяют оператору кофемашина производить шайбу правильной плотности и консистенции, через которые вода под давлением может быть продавлена.

Хотя методы различаются, "правило большого пальца" состоит в применении примерно тридцать фунтов силы равномерно по шайбе, однако, ключом является последовательность. Держите ваши переменные последовательное и вы сможете набрать в лучшем конечного продукта.

Мне удалось вытянуть отличные снимки ничего, используя только вес самого шпалоподбойки мой вес помещается в шайбу, учета всех других факторов, где им нужно быть, чтобы создать необходимую плотность шайбу.

Смотрите видео ниже для более подробной информации: что такое правильный способ, чтобы утрамбовать?

+407
weranja 6 дек. 2013 г., 07:09:07

На основе вашего фото появится свой горшок должен быть изготовлен из алюминия на основе белой коррозии. Это позволит сделать уборку это немного сложнее в целом, но не беспокойтесь! Отличный продукт, который будет заботиться о этой проблемы для алюминия или нержавеющей (многие другие материалы также) - это бар Хранители друг.

Из Википедии статью о Бар владетеля друг:

В отличие от более чистящие абразивные порошки, такие как кометы и AJAX, бар Хранители друг использует щавелевую кислоту в качестве основного активного ингредиента. Подобный продукт чистки абразивных, тяжелых умывания Зюд долг, также содержится щавелевая кислота. Длительном использовании и длительного контакта с кожей может вызвать раздражение, шелушение и контактный дерматит, который можно избежать, нося перчатки. Продукт также может быть раздражителем для глаз.

Я просто использовал БКФ чистить мою нержавеющей перколятор горшок и он сделал большую работу, он выглядит новым! Я испекла на коричневый осадок и он снял его в менее чем за минуту. Теперь мой горшок выглядит почти новый.

Для вашей конкретной игре я хотел бы получить хорошую щетку и некоторые БКФ и дать ему несколько минут Скраб и он будет опять как новый! Я думаю, BKF может быть одним из самых недооцененных инструментов для нариков нам кофе. Он получает все так чисто, он даже взял этих несносных пятен в нижней части некоторые из моих хорошо использовать кофейные чашки.

Для предотвращения проблем с коррозией в будущем лучший курс действий, чтобы очистить ее и полностью высушить после каждого использования и не позволит кофе или воды сидеть в нем на длительное время.

+387
Xperimental 17 июл. 2011 г., 00:56:58

Эффекты кофеина у всех по-разному, физиологически и психологически. Если ваш врач(ей) сказали избегать кофеина, я бы прислушаться к их советам.

Получать от кофеина может быть неудобно, но вполне возможно - начать, чтобы уменьшить сумму, которую вы каждый день (например, выключатель от обычного кофе на обычный чай с кофе без кофеина нечего), и вы будете минимизировать головные боли. Это займет время, чтобы приспособиться к нормальной (2-4 недели для меня, но опять же, все люди разные), но это произойдет, и вы заметите чувствовать себя менее тревожно и более спокойный и уравновешенный.

+368
Alex Poovathingal 12 нояб. 2019 г., 15:58:13

Большинство ресторанов служить кофейные напитки в диапазоне от 155°с - 165°С, но оптимальная температура для приготовления на пару молоко на домашнюю машину от 150°Ф -155°F. температура действительно только начинается, когда дело доходит до типа молоком испаряться, поскольку разные типы имеют разные горящего пункта самовывоза. Соевое молоко будет гореть прежде, чем цельное молоко, поэтому, возможно, пара сои при более низкой температуре. Как правило, молочные белки начнут ломать и сжигать около 170°F, но в основном личных предпочтений и вкусов прямо к вам.

+351
akrammusaad 22 авг. 2015 г., 06:16:51

Этот вопрос является очень сложным, поэтому я постараюсь ответить со стандартным подходом, набрав в свой эспрессо. Вообще говоря, что вы должны стремиться, для приготовления которого используется насыщенный, сладкий, фруктовый, с хрустящей кислотностью, густой вкус и удивительное послевкусие, которое остается с вами долго после того как вы закончили чемпионат. То, что вы не хотите сделать какие-то кислые (underextraction), горький (overextraction), пепельный вкусом и полые послевкусие, что оставляет вас, желая больше.

Вы можете добраться до этого сладкого пятна разными способами, используя один выстрел и двойной выстрел портафильтра. Хотя есть некоторые общие рекомендации, которые вы, возможно, захотите, чтобы следовать.

  1. Как правило, используя фильтр двойной выстрел порта обеспечивает лучшие результаты. Вы находитесь в регулировка размера помола например больше повторенная кухня. В основном все фирменные кофейные магазины, двойной выстрел корзины используются для приготовления эспрессо. Конечно, это связано также с эффективностью, поскольку вы можете произвести 2 выстрела одновременно. Я хотел бы предложить вам попробовать, чтобы найти сладкое пятно с ваша комбинация чисел 4 (или № 1, Если вы действительно не хотите больше, чем один эспрессо).

  2. Первое, что вы должны рассмотреть ваш рецепт. Используя двойной выстрел корзину то, что вы должны стремиться к доза:доходность соотношении примерно 1:2. Это означает, что если вы начинаете с 20г кофе (в двойной корзины), стремиться к урожайности 40 мл (двойной эспрессо). Очень распространенным рецептом будет начать с 18г дозы и стремиться к 36г доходности. Это будет двойной выстрел или два одиночных выстрела. Если вы тянете короче, вы получите ристретто (короткий эспрессо) и если вы пропихнуть как можно больше воды, это будет лунго. Доходность не является фиксированной, вы можете скорректировать его в зависимости от кофе и вкус. Это лишь основа для набора правильной основы.

  3. Как только вы решили на рецепт вы должны запереться в дозе. Меняя дозу, меняется и все остальное, так что вы хотите сохранить ее как можно более последовательными. Однако Г не утверждены и будут меняться все время. Если вы измените тип используемого кофе/наименование/происхождения/обжарки и т. д. вам придется снова корректировать. Даже такие переменные, как температура, влажность и сколько кофе в корзину сверху камеру молотилки будут влиять на ваше поведение болгарки и, следовательно, доза. Единственным и окончательным средством взвешивает каждую дозу и выстрел (для домашнего использования, по крайней мере, всякий раз, когда вы используете новый кофе, чтобы найти настройки, что обеспечивает неизменно хорошие результаты с этой маркой или типом, пусть и не последовательно будет оптимальным).

  4. Теперь у вас есть доза и рецепт исправлена вы хотите получить время добыча где-то между 20 и 30 секунд. Регулировать размер помола (имейте в виду, что ваша доза изменяется, когда вы меняете размер, т. к. мясорубки измеряет время шлифовки и не вес кофе) так, что вы достигнете желаемого времени экстракции с заданной рецептурой. Не переборщить и остаться в эспрессо диапазон помола.

  5. Имейте в виду, что вы правильно утрамбовать. Уровень основания до забойки с небольшим сотрясением, попав в корзины по бокам и с помощью пальцев. Старайтесь как можно ровнее, трамбуем, расстояние между корзиной и краем шпалоподбойки должны быть равными со всех сторон. Наклонной шайбы будет тяжело извлечь. Вам не придется подбивать ужасно тяжело, просто пока вы не чувствуете кофе смена постельного больше. Ничего более избыточна.

  6. Тянуть выстрел, вкус и отражает, если результат тот кофе, который вы хотите. Если это так, хорошо для вас, скорее всего, это не правда, и вам придется снова регулировать.

  7. Если это не кофе, который вы хотите, попытаться выяснить, что случилось с ним. Не слишком ли кисло? Наверное, underextracted. Попробуйте растереть немного тоньше, поэтому процесс экстракции занимает несколько секунд дольше, чтобы добраться до выхода, который вы хотите. Это горькие на вкус и полые? Наверное overextraced, в этом случае сделать наоборот.

  8. Забыть все вышеизложенное и следовать ваши вкусовые рецепторы! Если один или несколько из этих вещей не производит профили вкуса, который вам нравится, просто игнорируйте их и попробовать что-то другое.

Это общий подход, как набрать в свою кофемолку и произвести хороший выстрел. Это не единственный, это, безусловно, неполный и он не сможет заменить эксперименты и опыт.

Также не беспокойтесь слишком много о давлении в начале, попробуйте получить последовательные результаты, что вам нравится, когда тянут выстрелы и через некоторое время вы узнаете и поймете ваша машина лучше. Также не забудьте промыть голову группа и портафильтр перед использованием, так что старые кофейные масла удаляются и вы получаете до температуры.

Ура.

+322
arctic 21 янв. 2010 г., 09:31:53

Я получил хорошие результаты холодной воды с фильтром аэропресс, а также с помощью фильтра V60 на бамбуковой бумаге. Убедитесь, что вы добавить 2 фильтра, один под молотый кофе и сверху, да так, что капли равномерно распределены в кофе.

+290
OscarSosa 11 янв. 2010 г., 07:55:58

кто-нибудь имеет представление о Копи Лювак как ? как он проверяет, и чем он отличается от других.мы используем тот же кофе делать процедуру для ее ТООО?

+274
Keez 3 мая 2014 г., 16:46:46

Я рекомендую Биалетти. Я думаю, thats, как его ввели. Его плитой устройство (я полагаю, вы могли бы положить его в огонь, тоже). Это делает некоторые из лучших домашнее кофе Ive когда-либо имел. Настоятельно рекомендуется. Его, по сути, эспрессо-машина, я поставил обычные Эспрессо в нем. Все-таки удивительный. Это неэлектрическое, у меня не больше чем полфунта тяжелых и около 6 дюймов в высоту и 3 или 4 дюйма в диаметре основания.

+239
Zfih 11 янв. 2015 г., 09:25:31

После подключения жаровня в Я поднимаю таймер до 9.9. Если вы делаете подряд жарит он проведет это время, пока вы не отключите ростер. Я наполняю жаровня с соответствующим количеством фасоли (взвесить, если возможно). Я жарю на слабом до тех пор, пока бобы становятся светло-зеленый и начинает отекать немного (обычно 1-2 минуты). Во время обжарки я всегда наклонять жаровня позволить бобы на стороне быть смешаны в середине. Я делаю это каждые 6-10 секунд и надеть электроизолирующие перчатки, которые вы можете держать его хорошо. Я поскользнулся один раз и, кроме того, что проболтался он разбил мое обжарки палаты. Я переключаюсь на средний, пока они не в цвет камуфляж пустыня (Тан с некоторым темнее коричневого), что не займет более минуты. Переключение на высшую и отрегулировать вентилятор по мере необходимости, чтобы держать бобы двигаться. Держать его как можно ниже, позволит теплу построить более быстро. Первые трещины начнут, когда таймер на 4 или 5 минут. Вы можете еще больше уменьшить скорость вентилятора для создания тепла более быстро и увеличить его во время наклонов для помощи в агитации бобы. Если вы не слышите вторую трещину ближе к концу времени, это может быть необходимо, чтобы увеличить его 1 или 2 минут. Я обычно жаркое в обморок начала вторую трещину немного раньше и достигли впечатляющих результатов.

+173
Adan Montalban 14 окт. 2015 г., 08:27:25

Я бы предложил обращение к распределительных компаний напрямую. Поиск как если бы Вы были кофе жаровня пытается купить бобы и вы найдете компании, которые продают оптом.

Я работаю в кофейной компании, где мы работаем напрямую (и почти исключительно) с производителей, но большинство с удовольствием работаем с посредниками.

+102
josswinn 31 мая 2016 г., 12:31:26

Ну, у людей есть в наше время наркомания. Однако если один пьет хороший кофе в хорошем периоды, это может даже считаться Energizer и aborter спать. Обратно на эти дни, я думаю, что люди нашли уникальные способы, чтобы сделать это. Варить, кипятить или просто съесть ее семена без каких-либо уточнений.

Я вношу свой вклад горечь кофе по-турецки, рассказывая о традиции здесь в ТР.

Когда пара решает пожениться, главы семьи жениха в дом родителей невесты. С цветком, и шоколад. (Prefferably положили в серебряную вазу gondol. Затем девушки подают турецкий кофе к каждому в комнате. Начиная со старейшинами. Традиционно, если девушке нравится парень, она кладет немного соли в нем. Это способ, чтобы убедиться, сможет ли он терпеть никаких шуток или нет.

+101
anarchos78 25 сент. 2018 г., 03:21:27

Вырезать научное объяснение, в основном, пристрастие к кофеину также сильно зависит от того, любишь ли ты кофе или нет.

Если вам действительно нравится, то есть шанс, что вы вдруг чувствуете, как пить кофе без резких причин и в любой час.

Не могу прожить день без кофе тоже весьма возможно.

Но все это при условии, что вы действительно любите кофе.

В противном случае, если вы пьете кофе часто, но вам не нравится, вы не будете иметь проблемы с зависимостью, и вы можете легко от нее избавиться.

+92
rewsa 27 мая 2015 г., 23:07:37

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil