Как кофе, размер помола влияет на вкус кофе

У меня есть станок с большим количеством различных настроек. Даже между категориями тонких и средних есть несколько уровней вложенных в измельчение. Я не знаю, как они относятся к аромату кофе. Есть исследование, которое показывает, как помол влияет на вкус разные виды жаркого?

enter image description here

+79
Severus Snape 22 апр. 2018 г., 13:54:01
30 ответов

Как указано выше Кайла, Да кофе свежей обжарки вытесняют больше газа, чем старые, которые дегазированной больше. действительно, определение несвежесть может включать не более СО2.

наезд бобы с водой показывает, что этот газ не происходит. Но почему Блум? что предполагается сделать газ, так что вода может быть.

Не так ли? если так как многое из того, что по земле? просто потому что вы получаете грибной эффект, это значит, что по всем признакам там промок??

есть хорошая дискуссия про "цветущее" кофе - и сосредоточиться на создании Блум, а не с акцентом на "смачивание" основания

С этой целью, afficianados кофе, как perger и РАО в частности вприпрыжку зацветет и просто помешивая.

как ученый я должен сказать, я иду с химией, что: если цель-равномерное поглощение воды даже релиз - агитируя тех гуща собирается на бизнесе лучше, чем Блум предлагает небольшой экскурс в равномерности смачивания. Перемешивание обеспечивает гораздо меньше вероятность каналирования, как вода проходит через слишком - рекомендую для чтения/просмотра РАО по этому вопросу, если интересно.

так почему бы не попробовать? забудьте Блум и просто перемешать. посмотрим, как это повлияет на вкус?

Я также обнаружил, что кофе, который якобы мимо их премьер может быть удивительно ароматные хорошо перемешать в течение десяти секунд и выдержите в течение еще полминуты, а затем остальные залить.

Другими словами Еще один ответ на вопрос "какой кофе цвести" - это может быть просто "ритуальное возиться с СО2 газом в кофе, который имеет мало преимуществ для вкуса добыча по сравнению с перемешиванием, обеспечивает более "шоу" для зарядки 4.50 в кафе-бар"?

лучшие м.С.

ПС - хороший способ, чтобы увидеть, если вы получили газ из 10сек быстро перемешать суспензии заключается в том, что нет больше пузырьки не выходят после этого десять секунд, и как то кофе сидит за 30-45 секунд всего.

+879
Guillermo Olvera 03 февр. '09 в 4:24

Я наткнулся на ответ на Quora , который описывает много различных эспрессо-кофе, напитков.

В ответ автора, он определяет доппио в качестве:

Двойной эспрессо или удвоенное количество кофе и вдвое большее количество воды. В основном он описывает два выстрела Эспрессо в один контейнер кофе.

Затем он переходит к определению короткий черный:

Чистый интенсивный итальянский любимым клева крем голову. Содержит 75мл из чистого двойной выстрел (2) суть 24gm кофе из свежих молотых кофейных зерен. Традиционно подается в стеклянных и называется эспрессо европейских клиентов.

Есть ли разница между двумя, если они оба двойной эспрессо подают в стеклянной посуде? Или короткий черный технический термин, относящийся к определенному соотношение кофе к воде?

+831
Nanonanoenk 16 авг. 2016 г., 23:06:14

Кофеин передозировкам и даже летальным исходом, связанные с кофеином передозировки уже сообщили и быстрого поиска Академии Google покажет, что он по-прежнему является активным полем исследования и новые случаи были обнаружены.

Хороший обзор кофеина передоз можно найти на английском. Некоторые outakes:

Передозировка кофеина может произойти, если вы употребляете больше, чем [...] 400мг.

12 унций. черный кофе и 260 мг кофеина

Ранние симптомы:

  • головокружение
  • понос
  • повышенная жажда
  • бессонница
  • головная боль
  • лихорадка
  • раздражительность

Тяжелые симптомы:

  • проблемы с дыханием
  • рвота
  • галлюцинации
  • путаница
  • боль в груди
  • нерегулярные или быстрое сердцебиение
  • неконтролируемые движения мышц
  • судороги

Профилактика любопытное, очевидное, но я его процитирую для полноты:

Для предотвращения передозировки кофеин, следует избегать употребления большого количества кофеин. В большинстве случаев, вы не должны иметь больше, чем 400 мг кофеина в день и даже меньше, если вы будете особенно чувствительны к кофеин.

Короткий ответ на ваши два последних вопроса заключается в том, что можно быть зависимым или зависимыми от кофеина. В 2012 исследование, кофеин зависимость они обнаружили, что ошеломляющие 96% испытуемых имели симптомы абстиненции, когда сняты кофеина и, следовательно, имел физическую зависимость. В статье идет в гораздо более подробно для каждого из ваших вопросы и еще несколько хороших ссылок. Так что если вы хотите продолжить расследование, что я бы предположил, что как хорошая отправная точка.

+823
Josh Dudley 8 нояб. 2016 г., 23:35:14

Ваша горячая вода не проблема - нужно просто измельчить грубее! Особенно если вы пользуетесь темной обжарки, который лучше растворяется и быстрее. Охлаждения воды, конечно, помогла замедлить добычу - но я думаю, что перетирать легче переменной управления.

+757
Rudoph 28 авг. 2014 г., 18:35:48

Разбавленный уксус не повредит котла или шланги в эспрессо-машине. Причина того, что большинство коммерческих очистители использовать лимонную кислоту, что уксус обладает проникающим вкус и запах, так что это займет несколько дополнительных циклов полоскания, чтобы избавиться от любых сохраняющихся следов.

Белые частицы, которые вы видите шкале минерала, который был ослаблен, но не полностью растворяется при мойке. Они безвредны.

+751
Deliaz 5 апр. 2019 г., 04:56:01

Какое влияние имеет наличие мешка кофе были открыты и запечатаны сохранить аромат зерен за 1 месяц?

Я обсуждал между 250 грамм и 500 грамм пакеты, первую из которых 4% дороже за килограмм, то последний.

250 грамм хватает примерно на месяц (допускается только один 8-граммовый эквивалент эспрессо каждый день), поэтому покупать большую сумку, во второй месяц я использую бобы, которые хранятся один месяц больше, в открытой сумке, то если я буду покупать меньший пакет.

Есть ли смысл выбирать для небольших 1-месячного сумки в данную модель использования, или разница будет ничтожно малой?

+751
Roman Khan 24 сент. 2010 г., 23:28:46

Когда я делаю много отдельные напитки, я, как правило, для очистки корзины портафильтра тщательно, а затем высушить его, прежде чем снова заполнять его и т. д.

Я видел, как бариста и они стараются просто выбить старый кофе и сразу же рефил портафильтр без очистки. Я думал, что это создаст горький кофе, как основания уже через одну добычу.

Считается ли, что вы должны очистить портафильтр между выстрелами, или это ОК, чтобы повторно использовать?

+734
odwimi 26 февр. 2014 г., 22:13:38

Я использовал металлические фильтры похожие на связанной модели, однако более правильное утверждение будет

"попробовать все ароматы кофе мелет должен предложить"

Это и хорошо и плохо.

Металлические фильтры хороши в том смысле, что они позволяют испытывать больше большинства из тех ароматов, которые любой сорт кофе может предложить (за исключением турецкой смолоть кофе, который будет просачиваться через поры). Это особенно полезно для робусты кофе в зернах, где аромат находится в пределах масел, что бы быть в плену бумажных фильтров.

Недостатком является то, что металлические фильтры позволяют вам по вкусу даже ООН-приятный(?) ароматизаторы тоже (я бы, наверное, стыдно за использование этого термина). В двух словах, я могу сказать, что бумажные фильтры более простителен, чем металлические фильтры. Если вы вносите изменения или ошибка в процессе приготовления кофе, вам будет легче почувствовать разницу с металлическими фильтрами по сравнению с бумажными фильтрами. т. е. при использовании металлических заусенцев и керамическая заусенцев можно попробовать тепло через процесс измельчения (при измельчении >50г), или в меньшей степени, если вы будете лить 98-100°с воды можно попробовать его тоже.

Мой опыт работы с бумажными фильтрами были положительные, а у меня в основном используется с бумажными фильтрами полка для моей повседневной кофе, и фильтры кемекс на мой ряженый кофе (фильтры кемекс толще). Пока вы не сможете попробовать все ароматы при заваривании с бумажными фильтрами, вы все равно воспринимаем его через аромат. Хороший пример-это приготовить итальянский кофе, который, как правило, более кислый, через бумажный фильтр.

+732
MASUM JAMAL 9 сент. 2014 г., 17:11:35

Отказ от ответственности: это будет длинный ответ. Я ожидаю, что это будет не так хорошо, как я хотел сначала. Я могу сделать после исправления/дополнения. Я родной турецкий, пить кг кофе в неделю и от кофе пристрастился семье в течение нескольких поколений. Поэтому я считаю себя турецкий-кофе любителей.

Я считаю, чтобы понять два или три раза кипяченой тайна турецкого кофе, вы должны понимать весь турецком стиле процесс извлечения. Я расскажу тебе всю историю.

Химия проста: мы получаем некоторые масла из бобов. Два известных способа там, давление или тепло. Добыча турецкий традиционный, подлинный, исторический путь топления. На самом деле, это, пожалуй, первый и самый простой способ мужественности, используемых в истории, чтобы приготовить кофе (я считаю, как в Африке, а затем в Османской империи).

Когда вы нагреть бобы экстракт, вам нужно много поверхности для эффективного извлечения. Вот почему вам молоть зерна как можно мельче. Электрические кофемолки не всегда совершенны. Вы можете хотеть использовать раствор после процесса шлифования, чтобы быть уверенным, если у вас нет турецкой дробилке. (Это другая тема, я думаю.)

Затем ароматические масла, которые вы пытаетесь извлечь не одного вида. Есть несколько видов. Напиток вы потребляете под названием Кофе вкусный, если он включает в себя многие из них. Итак, вы пытаетесь тюрьму их в воду во время процесса пивоварения. Но, подождите... некоторые из них начинают высвобождаться из фасоли на 75 градусов по Цельсию, но некоторые другие были уже испаряется при 70 градусах по Цельсию! Там должен быть способ собрать их все.

Бинго! Вы правы. Это двойной (тройной, четверной, ...) процесса нагрева.

Вы должны нагреть воду до определенной поры, извлекать подмножество масла, развести их в ваш стакан воды (стакан). Затем повторите процесс на более высокую ступень. Три раза-хорошая практика среди турок. Вы можете определить собственную температуру слоты и повторений, но я думаю, что алгоритм теперь понятен.

Говорим о лучшей практике, позвольте мне показать вам лучшие практики.

Вам джезве (горшок). Шахта из нержавеющей стали и толстые. Ваш кофе не должен кипеть по краям во-первых, она должна начать кипеть от центра. (Если это не так, либо джезве или ваш огонь-это проблематично.)

cezve

Если у вас есть ручная кофемолка, установить его на лучшее.

hand grinder hand grinder setting

Измерить воду с стакан воды (стакан) (я предпочитаю мягкой родниковой водой) и заполнить свой джезве. Традиционные fincans довольно тонкие (в отличие от эспрессо чашки) и фарфора.

fincan

После того как вы заполните свой джезву с водой, добавить кофе сверху. Примерно одна чайная ложка на стакан воды-это вполне нормально. (Вы можете изменить). Я не рекомендую сахар для любого вида кофе, но это на ваш вкус. Если вы хотите добавить сахар, это сейчас или никогда.

Floating Turkish coffee

Вы увидите, что хорошо молотого кофе будет плавать и тонут во времени. Огонь и пусть кофе раковина сама по себе. Не трогать или перемешать. Количество пожаров практически не влияют на вкус кофе по-турецки на моем опыте. Существует городская легенда, которая гласит, что турецкий кофе лучше всего готовят в дровяной или очень медленно при низких температурах и т. д. Это бред. Затем, каждое ароматическое масло со временем испаряется. Вы должны быть быстрым. Это просто романтические/меланхолические сцены в старые времена слышал от дедов. Это была моя установка.

Fire setting for Turkish coffee

Через некоторое время, все кофе будут в конечном итоге утонуть. Это показатель. Ваш кофе несколько равномерно распределенных в воде. Также у вас есть хорошая смазка остается уже на вершине воды. Однако, они не образуют пены. Причина, мы не провоцировали его.

Greasy sunk Turkish coffee

Начните перемешивание.

Stir the Turkish coffee

Теперь, стоп. Пожалуйста, проверьте пены. Вы уже достаточно хорошо пенится. Очень светлый цвет. Никаких пузырей на всех. Это еще не зрелый. Если вы хотите быть опытным в турецком стиле приготовления кофе, смотрю много пены. Следить за его цвета и формы.

Foam of Turkish coffee

Снова перемешать. В течение примерно минуты. Помешивая держит пену нетронутыми. Вы можете время от времени останавливаться, чтобы проверить цвет, а затем продолжить. Она становится зрелой, когда вы впервые видите красный/огненный цвет.

Проверьте второе изображение. Может вы видите в Firefox есть? Не могли бы вы? Ок, теперь настало время для первого выстрела. На самом деле, я бы хотел, чтобы вы сравните второе изображение пены с выше. Постарайтесь выяснить различия. Мы начали с светлый цвет, получился красный/огненный цвет. Мы начали без пузырей, это пузыри сейчас.

Мы выпьем кофе в нашей fincans. Я наливаю пенную часть и заполнить около 2/5 из моих fincans.

Stir the Turkish coffee for first heating The first heating point of Turkish coffee Filled Turkish coffee fincans after first heating

Все равно, мне хватает пены и много масла, чтобы извлечь в мои молотых зерен. Я продолжаю нагревать и перемешивать. Не забывайте помешивать и держать пены нетронутыми. Это время пена превращается из красный/огонь коричневый/Кофе-Бин-цвет. Все-таки я очень далека от кипения. Заполнить еще одну 2/5 ваших fincans. В fincans почти полный.

Heating and stirring Turkish coffee for the second time Turkish coffee in fincans after second heating is done

Я хотел бы держать ваше внимание на один момент. В этот момент, Вы увидите знаменитый мраморной пены кофе по-турецки впервые. Причина в том, что ты смешал два разных подмножества масел впервые. Наш конечный пункт назначения для получения кофейной пенки волокон трех цветов.

Marbled foam of Turkish coffee

Теперь, у нас практически нет пены в джезве. Мы нагревать кофе для последнего выстрела. Это будет очень близко к точке кипения. Вы вряд ли можете видеть сейчас любой пены, но в основном пузыри. В один прекрасный момент кипения начинается в середине. Взять джезву из огня очень быстро, чтобы предотвратить сжигание кофе и долить кофе fincans.

(Вы действительно должны быть быстрыми, так что я не мог найти время, чтобы сосредоточиться и сожгли кофе немного. Еще, вы можете почувствовать центра кипения. К сожалению, на эту картину, а также я не могу дать тройной мраморной пены, так как он сгорел.)

Nearly boiling Turkish coffee in cezve Turkish coffee in fincan

Как правило, не должно быть никаких оснований оставаться в джезве. Все должно быть однородно растворяется в воде.

There shouldn't be remains in the cezve

Традиционно мы предпочитаем подавать кофе по-турецки с половиной глоток ликера острый вкус. Как и мята, айва, вишни или горького миндаля. На этот раз, это был ореховый ликер.

Turkish coffee serving

Правильно приготовленный турецкий кофе-это не суспензия молотого кофе в воде. Кофейная гуща легла на дно и не заливайте в рот. Питьевая часть остается на вершине.

Turkish coffee layers

Последние слова: это он. Я надеюсь, что обе теоретическая и практическая часть помогает людям. Пожалуйста, оставьте комментарии, поэтому я могу дальше продвигать этот ответ вовремя.

+726
sekhar 4 окт. 2012 г., 23:59:47

Есть сообщения, что терпила в кофе, приготовленного без бумажного фильтра повышает холестерин и риск атеросклероза болезнь сердца. (См. кофе и холестерина и предупреждение: иду в кафе может поднять ваш уровень холестерина.)

Мне нравится бумага-фильтрованный кофе, но мне нравится французская отжима намного лучше. Я тоже начинаю нравится мокко горшок кофе. Теперь я обеспокоен тем, что эти предпочтения могут увеличивать риск возникновения сердечных заболеваний.

Одна вещь, я могу контролировать тьму и свежести обжарки использовать. После просмотра выступления на TED, что вы не знали о кофе, я стала свежей обжарки кофе, которая позволяет мне контролировать несколько переменных, которые могут повлиять на терпены. Напротив, люди, которые покупают кофе из магазина не может иметь столько контроля как над этими переменными.

Что я хотел бы знать, является ли жаркое уровень или возраст жареного кофе влияет на уровень терпенов. Я могу снизить уровень терпенов путем обжига светлее или темнее? Я могу снизить уровень терпенов подождать, прежде чем использовать мои жареного кофе или использовать его раньше?

+711
Nigel Thorne 19 нояб. 2010 г., 18:07:03

Я обычно использую МОКа горшок на мою газовую плиту, и на самый маленький огонь отрегулировать так, это примерно такого же размера, как основа, я получаю хорошие результаты.

Однако, когда я на моих родителей, я использую их МОКа на индукционной варочной панели, которая очень жесткая. В самый жаркий обстановке, МОКа практически взрывается - кипит (даже с холодного) в течение нескольких секунд с мощным спуртом перегретого пара - не подходит.

Тогда у меня вопрос как я могу судить, что установка на индукционная плита для использования на хороший самогон? Как долго я должен ждать 6-чашка горшок, чтобы начать добычу? Это убавление тепла когда добыча начала для предотвращения насильственного спурт в конце хорошая идея?

+691
user1021 10 мая 2018 г., 05:00:32

Проще будет обслуживать машины. Думайте о нем, как приедете на своей машине в магазин или идти к врачу / дантисту себя, так что профессионал может проверить некоторые вещи, которые могут указывать на проблемы и сделать некоторые основные обслуживания.

Вы можете попробовать найти (видео) руководство для вашей модели, попробуйте сами (с гидом или без) или сделать это в каком-то магазине.

Как правило, вы хотите, чтобы смотреть на очевидные проблемы, как небольшие утечки, ржавчины и плесени. Другие вещи, которые вы могли бы сделать, это замена прокладок, уплотнения разных труб. Для этого, вам нужно знать, что нужно конкретно.

+674
ericbarnes88 18 дек. 2016 г., 05:16:15

Существует несколько способов жарить свой собственный кофе у себя дома на низкий бюджет:

Пан

Это один из крайне минималистичный способы обжарки кофе, но сложность очень высока, так как кофейные зерна требуют постоянного внимания из-за природы тепло, ребра только с одной стороны.

Духовка

Это, вероятно, один из самых распространенных способов обжарки кофе в домашних условиях и значительный шаг вперед по сравнению со сковороды, поэтому жара более однородной. Вы по-прежнему необходимо смешать кофе и тогда и сейчас, следовательно, пластину обычно становится жарче, чем верхняя часть кофейных зерен в духовке.

Попкорн машина

Это, вероятно, лучшее способ для домашнего использования, но и очень грязный, как прах, вероятно, вертеть вокруг, пока кофе жарить в духовке. Способ ловли плевел может быть простой фильтр, который может терпеть жару или негабаритных ситечко.

Советы обжарки

  • Никогда не оставляйте кофе при обжарке, то процесс может развиться очень быстро и превратить кофейные зерна в угля
  • Быстро остывают фасоль после процесса обжарки, не оставляйте его на источник тепла
  • Кофе создает мякина, которую нужно утилизировать, это, как правило, боль при запекании в духовке и сковороде.
  • Используйте термометр, чтобы вы могли войти время запекания и длительность анализа.
  • Обжиг может создать много дыма, так как жаркое снаружи, возле окна или использовать вентиляцию.
+640
Code is good 19 июл. 2017 г., 21:09:24

Я купила кофе из кафе Неро в Великобритании. Он пришел с этой крышкой:

Что все буквы означают? Я предполагаю, что кофе без кофеина может быть отмечен, чтобы отличить кофе без кофеина в большом порядке, но почему дважды там? Насчет других букв? Что около 19 возле отверстия для воздуха? Почему говорится, нет крышки??

+579
Maarty 26 февр. 2011 г., 17:04:25

У вас есть два варианта, которые, в первую очередь, кофе и сахар: твердый кофе, конфеты или кофе тоффи.

Здесь вы можете найти ссылки для получателей одновременно

жесткий конфеты

ириски

Наслаждайтесь!

+495
dailyherold 30 авг. 2015 г., 07:11:39

Латте-арт обычно требуется, чтобы залить одно в другом (вспененное молоко в эспрессо). Можно, конечно, попробовать переехать уже в чашку с молоком, в него при заваривании эспрессо таким образом, что кофе оставляет узор в молоке. Но это будет очень сложно и будет выглядеть очень отличается от обычного латте-арт.

Так что нет, это не будет возможно. Вы должны распарить свое молоко в кувшин и залить его оттуда в чашку с эспрессо.

+493
ben rayme 15 авг. 2017 г., 11:26:40

Существует множество методов декофеинизации в наличии:

  • Швейцарский метод воды
  • Со2 Процесс
  • Процесс Roselius
  • Прямой Метод
  • Косвенный Метод
  • Процесс триглицеридов

(Спасибо Mooz за предоставление списка я нашел в его вопрос.)

Из этих различных методов, что изменяет аромат кофе наименее?

Бонусный вопрос: Можно ли купить необжаренные зерна такого рода? (Вот что я действительно после!)

+405
Bunk 13 апр. 2018 г., 03:24:39

Вам нужен высоким содержанием белка растительного молока, чтобы получить надлежащее пена, как пена хранится в форме, что, по сути, запутанные белковые молекулы. По данным Google, рисовое молоко имеет только ~10% белков коровьего молока, который объясняет, почему он не работает. Соевое молоко имеет почти такой же процент белка, как и коровье молоко, так что стоит попробовать. Кокосовое молоко имеет ~70% белка коровьего молока.

Что касается отопления: пробовать разные настройки вашего устройства. Отопление должно работать то же не важно, какое молоко вы используете.

+389
Norbert S 26 окт. 2012 г., 21:38:41

Тело иногда может также быть описан как "разжевыванием". Как "тяжелый" кофе чувствует себя в рот. Жаркое тьмы колеблется, конечно, с жареной уровне. Однако, телом и кислотностью различаются не только с жареным уровнем, но и многообразием самой фасоли жарить в духовке. Разные сорта кофе имеют различные различные уровни тела и кислотности, которая дополнительно влияет на жаркое уровень применяется к фасоли.

+341
user3761331 18 сент. 2015 г., 08:51:51

Из Калуа сайте , похоже, они перерабатывают сахарный тростник в патоку, закваску, и извлекать ее перед добавлением кофе. Кофе, ваниль, и карамель добавляется восьми недель, прежде чем смесь фильтруют и разливают по бутылкам.

Вики, как и несколько рецептов для домашнего "Калуа", но у меня есть сомнения.

+338
otetoo 6 июл. 2013 г., 16:12:09

Я следуйте инструкциям в Стамптаун жаровни руководство, которое на самом деле имеет Bodum с френч-прессе. Ответ 4 минут, но она включает в себя этап перемешивания после 1-й минуте. С сайта:

"...залить горячей водой (30 секунд кипения или около 205 градусов F) во французской прессе, насыщая все свои основания, и лить на полпути. Начните свой таймер на 4 минуты.

Через 1 минуту, помешивая “цветение” (или верхний слой) и залить оставшуюся воду равномерно в верхней и закрепите пресс крышка от кастрюли.

После 4-х минутный таймер гаснет, окунуться и служить.

+335
consuela 2 сент. 2011 г., 10:39:23

Прежде всего я хотел бы сказать вам, что я не любитель кофе, поэтому у меня нет много информации об этом.Я знаю немного о кофе, что это хорошо, давать энергию. Вчера лол, у меня был шанс попробовать черный кофе на Amazon. После первой капли кофе, я думаю, что это было так горько! Итак, я хотел бы знать, почему люди хотели бы ее иметь. В дополнение к черному кофе может дать энергию, но она имеет еще одно преимущество в плане красоты или что-то еще.

+321
sbaa 15 мар. 2016 г., 19:09:52

Я использую миндальное молоко в пакетиках и один кувшин галлона. Я молоть французский жареный кофе в зернах по 36 чашек на полу-конечно, измельчить, залить молоко мешок с основаниями, добавить холодную воду в кувшин с мешком внутри, пусть сидят на прилавке в течение ночи. На следующее утро мой холодный квас готов добавить лед и воду для питья (я моя половина воды, половина холодный квас, так как он сильный). Я храню мои в 64 ворчун унцию в холодильник. Умножьте это на количество вам нужно. Я включил ссылки, только для фотографий. Если бы я захотел купить, я бы искать лучшую сделку. https://www.amazon.com/Pro-Quality-Nut-Milk-Bag/dp/B00KLT6X9W https://www.amazon.com/Rubbermaid-711717429960-Gallon-Covered-Pitcher/dp/B00YF7II9O/ref=sr_1_10?s=home-garden&ie=UTF8&qid=1548194608&sr=1-10&keywords=1+gallon+pitcher+with+lid https://www.amazon.com/Growler-64-Ounce-Phenolic-Kombucha-Distilled/dp/B075ZZNNJZ/ref=sr_1_73?s=home-garden&ie=UTF8&qid=1548194678&sr=1-73&keywords=growlers+for+beer

+211
Saqib Shah 5 мар. 2010 г., 00:52:34

Я не думаю, что вы можете просто применить формулу, основанную на сколько зарубок машины. Это было бы предположить, что все машины запуск и остановка в той же точке, т. е. если один идет в 10 и в 12, то в Формуле принимается, 10 & 12-это тот же гринд это не так. Я считаю, что EK43 делает крайность 'турецкий' вдалбливать что на многих машинах не так, что может выдать расчеты.

+184
Calvin weaver 25 июл. 2010 г., 05:35:41

Я читаю “все, кроме кофе” Скотта РАО и в главе “приготовления кофе контроль графика”.

В разделе “Как рассчитать добыча без диаграммы”, он говорит, что нужно три значения:

  1. Варево сила (общее количество растворенных твердых веществ)
  2. Сухая кофейная масса
  3. Кофе массы

Вы подключите эти значения в следующие два уравнения, чтобы получить процент экстракции:

ТДС% х свежесваренного кофе Масса = извлеченной массы

Добыча% = (Извлечены Масса) / (Сухая Масса)

Итак, мой вопрос: как вы получаете кофе массы? Вы должны взять свою кружку, прежде чем начать все, а потом взвесить после этого решения?

Кроме того, необходимо иметь рефрактометр для расчета ТДС?

Не зная, как получить эти две переменные, я, очевидно, не может решить все уравнения.

Любые советы по этому с благодарностью.

+154
Cassiano Montanari 5 сент. 2010 г., 11:45:30

Основное правило заключается в том, что вы сначала выпиваете кофе примерно 3 дня после того, как жареные, но какова точная причина этого?

+151
Davenchy 15 авг. 2011 г., 18:47:40

Если у кого-то уже есть проблемы с сердцем, вероятно, она должна задавать такие вопросы к своему лечащему врачу.

Как отмечается в сам вопрос, это известный факт, что кофеин может временно повысить кровяное давление. Если кто-то на краю очага нападения, кофе может спровоцировать (при повышении артериального давления). А также, бег после вашего внука или спорить горячей на какую-то тему может спровоцировать тоже.

В резюме, при нормальных обстоятельствах, временное повышение кровяного давления не должно быть проблемой для вашего здоровья, если вы здоровы. Тем не менее, мы не М. Д. Здесь, так, пожалуйста, спросите врача, если у вас есть сомнения. Пить кофе без кофеина, если вы чувствовать себя безопаснее.

+117
MrSmile 22 мар. 2013 г., 05:12:23

У меня часто инфузор эспрессо машина, как часто умные Гриндер Профи. Эспрессо-машина поставляется с двумя типами фильтров (одиночных и парных), и может распределить предварительно запрограммированный объем воды, соответствующие одному или двойную дозу через две передние кнопки (машина также позволяет программировать эти объемы, если это необходимо.)

Таким образом, существует 4 комбинации кофе я могу произвести:

  1. С помощью одного фильтра и подачи воды, соответствующей разовой дозы (~30 мл, Как я понимаю).
  2. С помощью двойной фильтрации и подачи воды, соответствующей разовой дозы.
  3. С помощью одного фильтра и подачи воды соответствующего двойную дозу (~60 мл, Как я понимаю).
  4. С помощью двойной фильтрации и подачи воды соответствующего двойную дозу.

Какие-то из этих 4 случаев не обычный или "рекомендовано"? В частности, я никогда не самогон комбинация, соответствующая корпус 3.

Каковы ожидаемые вкусовые качества эспрессо произведенное в каждом из этих случаев (больше/меньше, кислота, кислое, сладкое и т. д.)?

Какие из них можно назвать ристретто, нормальной или лунго?

Какие параметры я должен стремиться в каждом из этих случаев, с точки зрения: масса основания фильтра до варки (в г), снятый объем (в мл) или масса (в г) в чашке, и добыча время (в с)? Я слышал, добыча раз должно быть всегда 25 С, независимо от дозы кофе и объем воды, поэтому 25 S для всех комбинаций выше.

Эта машина имеет манометр, указывающий давление воды во время извлечения. Я должен смотреть на конкретное значение в этот датчик, или проигнорировать его и просто смотреть на время экстракции? В настоящее время мой порядок регулировки помола, чтобы сделать его грубее, когда давление в верхних 2/3rds из диапазона датчика, и тоньше, когда давление в нижней 1/3 от диапазона датчика. Я не регулярно отслеживать время экстракции для регулировки молотилки. Используя комбинацию 4, и регулировка молотилки такие, что манометр остается близко к медиане, раз добыча в пределах 25-30 С. Однако, используя те же настройки помола, дозировка достаточно воды для одного (комбинация 2), время экстракции ближе к 15 сек. Чтобы стать ближе к 25 я бы позволить манометр значения достигают в верхнем диапазоне.

В заключение: хотя мне нравится вкус сочетания 2, похоже, большая часть воды остается в кофе шайбу, а объем фактически отпущенных в Кубке очень мало (около 15-20 мл). Возможно, я должен перепрограммировать объем воды, чтобы получить что-то ближе к, скажем, 30 мл? Может быть, это поможет мне получить время экстракции ближе к 25 S для этой дозы (предположив, что это "идеальное" время экстракции)?

+106
user88954 15 нояб. 2012 г., 14:43:28

Я только что купил используется Expobar pulser для офиса она пришла с очень сильным запахом рыбы танк или запах водорослей. Что это значит и как избавиться от запаха? Вода проходит через машину без проблем и понятно, когда он выйдет.

+86
Mikko Berg 8 дек. 2013 г., 00:03:37

Мигающий свет установлен таймер на 30 минут. В отличие от многих кафе и горшков нет обогревателя.

Отопление не очень хорошо для свежести кофе и это еще одна причина, кофе не должен сидеть более минут.

+48
Mathieu Lassalle 26 мар. 2018 г., 07:44:47

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil